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LA PASTA
  • La particolare trafila e la porosità della pasta sono studiati per trattenere ed avvolgere i sughi, diventando quindi ideale completamento ad ogni primo piatto. Tutto il nostro lavoro è focalizzato alla ricerca e selezione continua delle migliori materie prime, unita all’abilità dei nostri maestri pastai.
    Utilizziamo Semola di grano duro proveni...
  • La particolare trafila e la porosità della pasta sono studiati per trattenere ed avvolgere i sughi, diventando quindi ideale completamento ad ogni primo piatto. Tutto il nostro lavoro è focalizzato alla ricerca e selezione continua delle migliori materie prime, unita all’abilità dei nostri maestri pastai.
    Utilizziamo Semola di grano duro proveniente da territori nostrani non intaccati dall’industrializzazione, di provenienza Locale, quindi a Km. Zero. Pertanto proveniente da aziende di territorio, tracciabili selezionate e certificate, a filiera corta.
    La nostra pasta ha un colore paglierino con note profumate e mantiene perfettamente la cottura inoltre la trafilatura in bronzo garantisce una superficie ideale atta a trattenere i sughi.

    Processi produttivi tipicamente artigianali
    La passione e l’abilità dei nostri pastai consente di ottenere un prodotto adatto al gourmet ed alle migliori tavole.
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LA PASTA Ci sono 37 prodotti.

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